Juniperus

Juniperus
Género que comprende unas 60–70 especies de árboles o arbustos siempreverdes aromáticos de la familia de las Cupresáceas (ver ciprés), que se encuentran en todo el hemisferio norte.

Las hojas tiernas son aciculares; las hojas maduras son aleznadas, extendidas y dispuestas en pares o en verticilos de tres. El enebro común (J. communis) es un arbusto desparramado, cuyas bayas fragrantes, con olor a especias se usan como saborizante en comidas y bebidas alcohólicas, en particular la ginebra. La madera fragante del cedro rojo oriental (J. virginiana) se utiliza para fabricar armarios, postes para cercas y lápices. El J. horizontalis es un popular enebro ornamental reptante de EE.UU., y la madera de la sabina mediterránea (J. phoenicea) se quema como incienso.

Cedro rojo oriental (J. virginiana), género Juniperus.
Encyclopædia Britannica, Inc.

Enciclopedia Universal. 2012.

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